培训内容

　　鲜肉小笼包、牛肉小笼包、美味三鲜小笼包、鸡汁小笼包、烧梅(麦)、灌汤蒸饺、豆浆、豆腐脑

　　课程安排

　　1.面粉原料的选择知识;

　　2.小笼包调味料的选择及特性讲解;

　　3.发面配比技术及和面手法;

　　4.馅料配方及制作手法;

　　5.成品制作流程及经营技巧;

　　6.制作设备的使用维护及采购信息。

　　培训时间老师一对一授课，包满意，自选培训师，您的较终评分决定培训师的命运。不限制学习时间，一般5天左右，视个人情况而定。

　　特别优惠

　　1.提供设备清单和市场购置信息。

　　2.指导招牌设计。

　　3.指导菜单设计。